2021年07月06日
410号(2021.7.1)発売中！特集「枝元なほみさんの夏の在宅自炊指南～えいやっと作って元気に暮らす～」
特集は、料理家 枝元なほみさんによる『夏の在宅自炊指南 「えいやっ」と作って元気に暮らす』
コロナ禍で外出自粛が続くなか、自炊が増えている人も多いと思います。 でも毎日のことで献立がマンネリになったり、作ること自体めんどうくさくなっていることはありませんか？
そんな皆さまに、枝元なほみさん（料理研究家）が、384号「在宅自炊指南」特集（2020.6.1）に続いて“夏の在宅自炊指南”を提案してくれます。
そのコンセプトは、おいしそうな彩りが食欲をそそり、「えいやっ」とすぐに作りたくなるメニュー！！
夏の暑さに負けてつい、あっさりした麺類などに走りがちですが、栄養が偏らないような工夫や、手間を減らす作り置きなどの知恵を紹介しています。
早速試してみて、このコロナ禍におけるつらい夏を乗り越えましょう！
枝元なほみさんは、認定NPO法人「ビッグイシュー基金」の共同代表でもあります。
昨年の１０月には、枝元さんの構想により、ビッグイシューが生活困窮者支援と食品ロス解消のために「夜のパン屋さん」を始めています。
ビッグイシュー誌面では、395号（2020.11.15）で紹介しています。
この活動は、ＮＨＫでも取り上げられて注目されています。 ⇒ こちら
ビッグイシューの活動に協力していただいている枝元なほみさんの料理そして活動にこれからも注目していきたいと思います。
その他の記事では、アカデミー賞で３冠に輝いた映画『ノマドランド』が描いている米国のノマドを紹介している特集があります。
「車上生活者10万人以上 年金で暮らせず、働きながら移動する高齢女性たち ～映画『ノマドランド』が問いかけたもの」
この映画の原作はジェシカ・ブルーダーによるノンフィクション『ノマド：漂流する高齢労働者たち』（2018年刊）
定年を過ぎても働かざるをえないリーマンショック不況で急増した車上生活者の背景をまとめています。
ブルーダーはノマドがコミュニティを形成していることに注目し語っています。
「ノマドの人たちの多くが単身で車上暮らしをしているのにコミュニティを形成している。それがお互いにとって物資両面でのセーフティーネットにもなっている。これは私たちの文化に対する辛辣な批判と言えそう」
「物資的資源が全く足りてない彼らが唯一持っているのが人とのつながり。それこそがノマドらしさを最もよく物語っている」と。
5/24(土) 「しずおか一箱古本市」会場の「Teebom」店先でビッグイシュー販売します！
ビッグイシューは500号！
3/15土16日、民主主義ﾕｰｽﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙで出張販売。次号(4/1号)は500号です。
495号販売中！。県内販売店を紹介します。
ビッグイシュー基金の夜回りと「路上脱出・生活SOSガイド」の紹介
ビッグイシューは、492号(12月1日号) から価格改定(450円➩500 円)しました。
ビッグイシューは500号！
3/15土16日、民主主義ﾕｰｽﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙで出張販売。次号(4/1号)は500号です。
495号販売中！。県内販売店を紹介します。
ビッグイシュー基金の夜回りと「路上脱出・生活SOSガイド」の紹介
ビッグイシューは、492号(12月1日号) から価格改定(450円➩500 円)しました。
Posted by ビッグイシュー静岡読者会 at 16:04│Comments(0)
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